Gnosia é um jogo futurista que adapta o funcionamento do jogo de mesa "Mafia" (também conhecido como "Cidade Dorme"). Cada partida envolve uma nova definição de quem são os alienígenas Gnosia capazes de matar os tripulantes comuns da nave, assim como a distribuição dos outros papeis.
Cabe ao jogador fazer o possível para atuar bem no papel definido para si, melhorando seus atributos de convencimento dos outros membros da nave a cada nova iteração do desafio. Desbloquear novas configurações é a chave para encontrar novos diálogos e conhecer mais a fundo cada um dos personagens da trama.